#24 OAKY WINE

Food news report
#24 OAKY

#24 OAKY

Twee jaar geleden maakte we voor het eerst kennis met wijn nr 1, wij hebben de eerste fles cadeau gekregen en was direct verliefd, afgelopen december kregen we fles nr 24 cadeau van het zelfde merk namelijk 94 wines. Wat een verfrissende wijnserie hebben zij op hun site staan, super leuk en origineel al die verschillende kleuren met een nummer, zodat u alleen het nummer van uw favorieten wijn kunt onthouden. U kunt gewoon kiezen voor rood, wit, rosé en mousserende wijnen, keuze genoeg. Ze hebben in totaal 19 verschillende wijn soorten wijn op hun website staan 94wines. Wij hier thuis zijn in ieder geval fan en we gaan ze hopelijk allemaal uitproberen.

#1 CRISPY

#1 CRISPY

 #1 CRISPY

Is een mooie witte wijn met citrusfruit, ananas en passiefruit .

#24 OAKY

Is een mooie rode wijn met zwarte bessen, bramen en gekonfijt fruit.

Laat de zomer maar komen

Lifestyle

 De foto is genomen in de zomer van 2015 in Litouwen. Wat is het toch heerlijk om te zien, zo,n klein hummeltje lekker spellen in een emmer met water. Ze hebben echt niet veel nodig om zichzelf te vermaken. Ik verheug me nu al op de zomer van 2017, lekker weg met de caravan en een even weg van alle drukte van de alledaagse beslommeringen. Helaas duurt het nog wel even voordat de zomervakantie begint. We moeten nog even geduld hebben voordat we heerlijk op een terassje in de zon kunnen zitten met een lekker zoete rosé of een Radler.

Frisse geitenkaas salade

Recepten

De heerlijke frisse salade kunt u zowel voor de lunch als bij het avondeten nuttige.

Salade
1 zak gemengde sla 80 gram
4 plakjes gerookte spek
1/2 granny smith appel
1 handje geroosterde amandelen
100 gram geitenkaas

Bladerdeeg pakketje
4 plakken bladerdeeg
4 plakjes gerookte spek
4 schijfjes geitenkaas

Dressing
2 eetlepels olijfolie met knoflook
1 eetlepel mosterd
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel appelazijn
2 eetlepels honing
snuifje zout en peper

Werkwijze
Stap 1
Verwarm de oven op 180 graden celcius.
Stap 2
Doe bakpapier op een bakblik.
Stap 3
Verwijder het plastic van het bladerdeeg en leeg de plakjes bladerdeeg op het bakpapier.
Stap 4
Leeg er vervolgens een plakje spek en een schijfje geitenkaas op en vouw ze vervolgens goed dicht.Stap 5
Doe ze vervolgens voor 15 minuten in de oven, en bak de bladerdeeg pakketjes goudbruin

.
Stap 6
Maak nu de dressing. Voeg alle ingrediënten samen in een maatbeker en meng het geheel goed en laat het vervolgens even staan.Stap 7
Was de gemende salade goed en laat het vervolgens goed uitlekken en doe het daarna in een mooi kom.


Stap 8
Scheur de gerookte spek in stukjes en verdeel het over de salade, doe het zelfde met de geroosterde nootjes zorg dat alles goed verdeeld is.
Stap 9
Was de appel en verwijderd het klokhuis en snij er kleine partjes van en verdeel die over de salade.
Stap 10
Voeg nu de laatste schijfjes geitenkaas toe.
Stap 11
Boven op de salade voegt u het pakketje bladerdeeg toe.
Stap 12
Giet nu als laatste de dressing over de salade.

Eet smakelijk

Laduree macarons

Food news report

Mijn lieve vriendinnetje ging een paar dagen op vakantie naar Parijs en ik kon het gewoon niet laten om te vragen of ze heel heel maar heeeeel misschien Laduree macarons mee wilde nemen naar Nederland. Als echte Foodie heb ik een food bucket list en daar staan deze Laduree macarons ook op. Yessss, zaterdagavond kreeg ik van mijn lieve vriendinnetje een kleine mint groen Laduree tasje met een kleine mooi zwart doosje erin met 5 verrukkelijke macarons, Vanaf nu af aan mogen jullie mij hier ’s nachts voor wakker maken.

 

Rode Linzen pasta

Food news report

Kennen jullie deze rode linzen pasta al, mijn moeder kwam er mee aanzetten. Rode linzen pasta is gemaakt van rode linzen-meel en bestaat uit 100% rode linzen en net zo voedzaam als volkoren pasta. Daarnaast is het ook nog eens super snel te bereiden binnen 8 minuten is de pasta gaar.

Deze pasta is verkrijgbaar bij de Albert Heijn, van het merk Fit ‘n’ Free en zijn perfect voor mensen met een glutenvrij of veganistisch eetgewoonte. U kunt kiezen uit drie soorten pasta namelijk:

  1. Fusilli van rode linzen meel
  2. Fusilli van boekweit meel
  3. Fusilli van kikkererwten bloem

Daarnaast is het super kleurrijk op je bord. Wat ook niet onbelangrijk is, mijn kinderen hebben de rode linzen pasta zonder morren opgegeten.

Zeesterren

Lifestyle, Photo

Vanmorgen vertelde mijn moeder dat er op het strand van Castricum aan zee, honderden zeesterren waren aangespoeld. Persoonlijk wist ik niet zo heel goed wat ik daar van moest verwachten, maar mijn belangstelling was toch geprikkeld op naar het strand van Castricum aan zee te gaan . De kinderen hadden onderweg al de grootste lol om helemaal niks. Op het stand aangekomen moest we wel even zoeken naar de zeesterren. Het eerste wat we vonden was een verloren roos, dat was best een mooi contract op het strand. Na enkele minuten zoeken vonden we de eerste zeesterren, we vinden zeesterren in verschillende grootte. Mijn lieve nichtjes probeerde in eerste instantie die kleine zeesterren terug naar zee te brengen om ze te reden maar al gauw ontdekte ze dat het totaal onmogelijk was het waren er gewoon teveel.  er waren niet alleen veel zeesterren aangespoeld maar ook mosselen en eikapsels van haaien of roggen dat is mij nog niet helemaal duidelijk. Er lagen ook bijzonder veel flessen verspreid over strand, best bizar eigenlijk hoeveel afval op het strand verspreid ligt.

 

Marokkaanse thee

Recepten

Ik heb laatst heerlijke Marokkaanse thee getrokken bij Sirin. Ik vond het zo ontzettend lekker dat ik het thuis ook heb uitgeprobeerd. Het is helemaal niet zo moeilijk om te maken.

Hieronder vindt het recept voor 1 theepot Marokkaanse thee.

Ingrediënten
1 liter gekookt water
1 flinke eetlepel honing
Verse munt takjes
Scheutje oranjebloesem water of rozenwater
5 blaadjes ijzerkruid*

Bereidingswijze
Stap 1:  Voeg eerste de munt takjes en het ijzerkruid in de theepot en giet vervolgens het gekookte water er overheen.

Stap 2: Voeg vervolgens de honing en de oranjebloesem water toe en meng het geheel  goed. U kunt het beste de thee even laten trekken zodat de smaken goed loskomen.

*ijzerkruid of venuskruid word trouwens heel veel in de Franse keuken gebruikt en schijnt overal goed voor te zijn.  Het heeft een citroenachtig geur en is daarom ook onmisbaar in de keuken van een chefkok.

 

Mango kokos Chia parfait

Food news report, Recepten

Het moest er maar is van komen dat ik ook maar iets met Chia zaad ging maken zodat we konden proeven welke specifieke smaak Chia zaad heeft. Op Instagram zie ik met enige regelmaat  de meest kleurrijke Chia parfait foto,s voorbij komen, waardoor ik toch nieuwsgierig ben geworden naar de smaak. Ik heb voor de volgende smaak combinatie gekozen mango&kokos. Het ziet er altijd erg feestelijk uit en de smaak valt ook niet tegen maar chia zaadjes zijn niet echt mijn ding, ik vind het absoluut niet vies maar het mondgevoel vind ik apart, misschien moet ik daar toch nog aan wennen. Ik heb mij voor genomen op wat gezonder te eten zodat we de zwangerschap kilootjes deze zomer kwijt, misschien toch nog even proberen aan de smaak te wennen

 

Hieronder vindt u recept van de Mango kokos Chia parfait

Ingrediënten
2 mango,s
1 blikje kokosmelk
2 eetlepels kokosvlokken
150 gram chia zaad
250 ml amandelmelk

Bereidingswijze
Stap 1: Doe de amandelmelk in een grote kom samen met de Chia zaadjes en meng het geheel goed. Zet vervolgens de kom voor 1 uur te rusten in de koelkast.

Stap 2:  We gaan de kokosmelk inkoken, dat is heel eenvoudig om te doen, giet de kokosmelk in een steelpan en laat het op een laag pitje op het gas fornuis staan tot dat de kokosmelk de gewenste dikte heeft. Dit duurt ongeveer 5 a 8 minuten. Meng vervolgens de kokosvlokken erdoorheen en laat de pudding  goed afkoelen.

Stap 3: Verwijder de schil en de pit van de mango en puree de mango vervolgens met de keukenmachine tot een puree.

Stap 4: Neem nu twee grote glazen en begin met een laag amandelpudding en vervolgens een laag mango puree en daarna een laag kokospudding en herhaal deze stappen totdat het glas vol is.

Eet smakelijk

De granaatappel

Food news report

De granaatappel heet officiël ‘Punica Granatum’ en groeit niet aan een boom maar aan een struik, niet zomaar een struik deze struiken kunnen wel 6 meter hoog worden. Granaatappels komen oorspronkelijk uit Perzië maar worden al eeuwenlang gekweekt rond de Middellandse Zee.

Een leuk weetje is, dat de edelsteen granaat waarschijnlijk naar de granaatappel is vernoemd genoemd, niet alleen vanwege de mooie diep rode kleur, maar vanwege de vorm van de cellen, die wel wat op kleine edelsteentjes lijken.

De granaatappel bevat ontzettend veel vitamine C en kalium en veel antioxidanten. één granaatappel bevat ongeveer 40 procent van de dagelijks voorgeschreven hoeveelheid vitamine C.

U kunt de granaatappel in veel meer gerechten gebruiken dan u zal verwachten denkt maar is aan salades, desserts, fruitwater, smoothies en taarten. Vooral bij de styling van bijvoorbeeld een Pavlova taart geven die granaatappel pitjes een mooi kleur effect en voor de smaakt geeft het ook net dat beetje extra frisheid.

Het enige dilemma is: hoe krijg u het beste de pitje uit de vrucht. Hieronder vindt u een kort filmtje waar u de truc vindt hoe u dat het beste kunt doen zonder al teveel rommel in de keuken.

aardbeien taart

Food news report

Deze aardbeitaart wordt ook wel aardbeien fraisier genoemd.

Afgelopen week heb ik deze zomerse aardbeien taart gemaakt. Het recept heb ik iets veranderd waardoor ik de juiste verhoudingen had ivm de grote van het bakblik. Zelf was ik niet ontevreden over het resultaat maar als ik toch een punt van verbetering mag noemen vind ik het toch wel jammer dat de randen niet scherp zijn, volgende keer toch gebruik maken van Patisse inlegfolie garneerringen want met bakpapier is het resultaat toch minder. Patisse inlegfolie garneerringen zijn verkrijgbaar bij Kookwinkel Oldenhof.

Sunset

Photo

Soms heb je gewoon geluk en kan je met je camera een geweldig beeld vangen. Zoals de foto hierboven, deze is genomen in Frankrijk in het kleine dorpje Yport in Normandië. Het is daar ontzettend mooi en voor de mensen die van Brocanterie houden kunnen daar optimaal genieten van allerlei leuke winkeltjes en mooie bezienswaardigheden. We hebben deze zomer vakantie weer een heleboel foto,s gemaakt, die u binnenkort weer terug kunt ziet op de blog.

Simpel & Puur

Photo

Creatief bezig met onze pas geboren dochter Zoë-Skye. Het is heerlijk om een moeder te zijn van drie kids maar nu is onze achterbank van de auto toch echt vol, SNIK SNIK. Kortom genieten van elk moment en juist van de simpele kleine dingen in het leven.

De eerste aardbeien uit eigen tuin

Lifestyle

3 jaar geleden hebben wij 9 aardbeienplantjes in onze tuin geplant en 3 van die plantjes geven elk jaar mooie eetbare aardbeien. 13 jaar geleden toen we de sleutels van ons huisje in ontvangst kregen hebben we besloten om elk jaar een paar vaste planten in onze tuin te plaatsen. Onder tussen hebben we een olijfboom, aalbessen, frambozen, bramen, hortensia en heerlijke lavendel om er even een paar de noemen. Graag wil ik onze tuin nog aanvullen met seringenboom, Japanse sierkers, pruimenboom, pioenrozen om er even een paar op te noemen.

Nieuwe Hobby

Lifestyle


Super leuk als je ziet dat je eigen kinderen ook interesse tonen in activiteiten waar je zelf ook zo van kan genieten. Het was een heerlijke ontspannen middag wandelen in het bos van Bakkum bij de Hoep.

Bent u ook zo benieuwd naar wat Loghan heeft gefotografeerd?………

 

Zwangerschap shoot

Photo

Mooie en blijvende herinnering van een bijzondere gebeurtenis in het leven. Deze foto,s zijn gemaakt door Idphotography ik ben ontzettend blij met de foto,s. Deze foto,s zijn gemaakt een paar uur voor de geplande keizersnee. Het was echt een super mooie ochtend zonnetje scheen heerlijk.

Foto shoot is gehouden in het Heilooërbos en Egmond aan zee.

Bij idphotography heeft u al een fotoshoot voor 99 euro!

Aardbeien

Food news report

 

 

Heerlijke verse aardbeien gehaald op de Dappermarkt in Amsterdam. De aardbeien zagen er niet alleen mooi uit maar ze smaakten ook nog eens super lekker. Op de Dappermarkt vindt u een diversiteit van groenten en fruit voor de echte liefhebber hiervan is er keus genoeg, zoals ze dat zo mooi zeggen “voor ieder wat wils”.

Het huisje met de potten en pannen

Lifestyle
Potten & Pannen

Potten & Pannen

Tijdens onze reis afgelopen zomer kwamen  wij dichtbij  de grens van Litouwen en Letland dit schattige huisje tegen. Natuurlijk moesten er een paar foto,s gemaakt worden. Het huisje kon zo uit een sprookjesboek van dan komen.

Er was eens een huisje …….

Het dak van het huisje heeft het wel ontzettend zwaar gezien het gewicht van alle potten en pannen en hier en daar een schoen voor de afwisseling.

Kruisbessen Yoghurt

Food news report

toetje-kruisbessenPersoonlijk vind ik het ontzettend lekker om een bakje yoghurt met cruesli of muesli als tussendoortje te nemen en ik hou ervan om regelmatig nieuwe producten uit te proberen. Deze Kruisbessen yoghurt is gemaakt van Engelse koeien in het zuidwesten van Engeland. Het is echt een verfrissend en niet te zoet yoghurt toetje en bevat maar liefst 25 procent fruit. In Nederland zijn de toetjes verkrijgbaar in drie smaken namelijk kruisbessen, blauwbessen en zoete & zure kersen. Stapleton heeft nog meer variante maar die zijn helaas nog niet te koop in Nederland.

Cupcake

Food news report

Deze heerlijk cupcake hebben wij tijdens onze vakantie in Litouwen gekocht in de plaatselijke supermarkt. Helaas hebben wij in Nederland niet van die mega grote Maxima supermarkten waar je alles kan kopen van verse vis tot de mooiste taarten en heerlijke verse salade bars.

Deze foto is genomen op de camping en daarna bewerkt in Adobe Photoshop. Ik vind het heerlijk om creatief bezig te zijn, op vakantie heb je tenslotte alle tijd van de wereld.

De mooiste sunset in litouwen

Photo
De mooiste sunset in litouwen

De mooiste sunset in litouwen

Dit is toch mijn mooiste outdoor foto van de zomervakantie van 2015. Het blijft toch elke keer weer een mooi natuur verschijnsel zo,n ondergaande zon. Deze foto is genomen in Klaipeda (Litouwen).

Je kunt mij ook boeken voor een persoonlijke fotoshoot  Mijn kracht zit in het feit dat ik  het leuk vind om de foto,s heel persoonlijk te maken en gebruik te maken van mijn creativiteit en leuke decoratie hulpmiddelen zodat je net dat extraatje kan geven aan de foto.

Tijd voor brownies

Food news report
brownie

brownie

Ik ben weer even de keuken ingedoken, ik had zin om even wat te bakken voor bij de koffie. Dat was vroeger wel anders ik kan het nog  goed voor de geest halen de eerste keer dat ik samen met mijn man toen nog mijn vriendje een taart ging bakken voor de visite. Het was een Caribische rum taart en ik kan me nog goed herinneren dat de visite zei jammer dat jullie geen kattenbak hebben met andere woorden dat de taart niet zo lekker was. Zwaar ontmoedigd heb ik jaren niks meer gebakken tot 4 jaar geleden en nu heb ik de smaak te pakken. Je kunt tenslotte niet iedereen blij maken maar tot nu toe heb ik geen ontevreden proevers meer.

Hidde de Brabander op het Culy festival

Food news report

Vorig zomer jaar bezocht ik het Culy festival in de oude suikerfabriek in Haarlem Halfweg. Daar was het mogelijk om een heerlijk gerechtje van Hidde de Brabander te nuttigen. Persoonlijk vond ik zijn gerecht echt een hoogte punt van het festival. Dit jaar komt zijn boek uit wanneer is nog niet bekend maar ik kan haast niet wachten.

Het boek is te bestellen bij bol.com

Victoriaanse spons taart

Recepten
Victoriaanse spons taart

Victoriaanse spons taart

Heerlijke taart die snel te maken is en die er ook nog eens feestelijk uit ziet.

Voor het maken van het biscuitbeslag heeft u de volgende ingrediënten nodig:
4 grote eieren
150 gram suiker
150 zelfrijzende bakmeel

De vulling voor de taart:
500 gram verse slagroom
400 gram frambozen
2 á 3 eetlepels poedersuiker

Werkwijze:

Stap 1: Zet de oven alvast op 175 graden Celsius.
Stap 2: Klop de eieren met het suiker lekker luchtig en schuimig.
Stap 3: Zeef de zelfrijzend bakmeel en spatel het vervolgens voorzichtig door het beslag.
Stap 4: Vet de bakvorm in met een beetje boter of spray.
Stap 5: Doe het beslag in de vorm en zet het voor 40 min. op 175 graden Celsius in de oven.
Stap 6: Laat de taart 20 munten afkoelen in de uitgeschakelde oven.
Stap 7: Wanneer de taart is afgekoeld kunt de taart doorsnijden.
Stap 8 Bestrijk de onderste helft met slagroom en frambozen.
Stap 9 Leg de bovenkant van de taart op de vulling en bestuif die met een dunne laag poedersuiker en garneer de taart met wat frambozen.

Feestelijk toetje voor tussendoor

Food news report

Als u niet veel tijd heeft en toch een leuk toetje wil presenteren zijn deze dessert cups een leuk alternatief. Deze dessert cups zijn verkrijgbaar bij de Albert Heijn supermarkten. Wij hebben voor aardbeien ijs gekozen maar u kunt natuurlijk ook en andere smaak ijs kiezen. Het ziet er gelijk een stukje feestelijk uit, vinden jullie niet? Een heerlijk feestelijk toetje binnen en paar minuten klaar en de kids vinden het ook helemaal geweldig en daar doe je het tenslotte voor als moeder. Even iets anders dan yoghurt en vla, wat natuurlijk ook gewoon lekker is.

Top 35 van bijzondere fruitsoorten

Food news report

Foto 1: Physalis & Foto 2: Cactusvijg

Hieronder vindt u lijst met de meeste bijzondere fruitsoorten die we hebben, wereldwijd bestaan er al aan appelrassen zo,n duizend verschillende soorten en nog steeds komen er appelrassen bij. Dus geen excuus meer om te zeggen ” ik lust geen fruit”.

 Top 35 van bijzondere fruitsoorten

Noni fruit

Knippa

De baby kiwi (Mini kiwi, Kiwibes of Siberische kruisbes)

Ackee

Sweetsop

Papaja

Nangka (Jackfruit)

Ramboetans

Buddha’s hand (Vingercitroen)

Hala fruit

Durian

Broodvrucht

Pitahaya  (Dragonfruit of Drakenvrucht)

Cherimoya  (Jamaica-appel)

Feijoa

Gele granaatappel

 Physalis (Lampionplant of Kaapse kruisbes)

Maracuja

Sharon fruit (Kaki)

Annona squamosa (Suikerappel)

Guanábana (Zuurzak)

Psidium (Guava vrucht)

Carambola  (Stervrucht)

Mangosteen

Carob

Akebia quinata (schijnaugurk)

Lychee

 Pine-berry (witte Aardbei)

Gele bramen

Salak (slangenvrucht)

Kiwano (gehoornde meloen)

Witte aalbessen

Loganberry  (kruising tussen een braam en een framboos)

Pandanus fruit

 Cactusvijg

Dat is weer is iets anders dan een appel en een peer. Persoonlijk heb ik mijzelf ten doel gesteld om deze bijzondere fruitsoorten te willen uitproberen. De vet gedrukte fruitnamen zijn al geproefd.

Afb.1 Loganberry Afb. 2 Witte aalbessen Afb. 3 Kiwano Afb. 4 Pine-berry

Fruitwater

Books

Fruitwater is niks anders dan water met wat vers fruit, u kunt er altijd wat extra smaak aan toevoegen door bijvoorbeeld munt, basilicum of andere kruiden bij het water te doen.

Appel, Sinaasappel en Carambola

Het is lekker fris en past perfect in een gezonde levenswijze en daarnaast is het heerlijk op warme zomerdagen.

Wat ook heerlijk is om er wat ijsblokjes bij te doen of ipv gewoon water neemt u koolzuurhoudend water.

Hieronder ziet u wat variatie mogelijkheden voor een smaakvol feestelijk drankje, maar u kunt natuurlijk ook het boek  kopen.

Citroen – munt – limoen
Watermeloen – munt
Ananas – kokoswater
Citroen – framboos

Het boek Fruitwater is te bestellen bij Bol.com

Belle Fleur

Food news report

Sinds kort hebben we een nieuwe bierwinkel in Alkmaar met alleen speciaal bier gevestigd in de Ridderstraat 14. De echte bierliefhebber kan hier terecht om zich helemaal uit te leven. Mijn keuze viel dit keer op het Belgisch biertje Belle Fleur van de Brouwerij ” De dochter van de Korenaar”. De brouwerij is opgericht in 2007 door een Nederlands echtpaar dat gevestigd is in Belgisch, het echtpaar is begonnen met de brouwerij in hun achtertuin hoe leuk is, ondertussen hebben ze verschillende smaken op de markt gebracht waaronder de  Belle Fleur. belle-fleur is zacht van smaak en heeft een duidelijke fruitige smaak, Bij de bereiding is gebruik gemaak van de smaak van citroen, vlierbessen, dennen, hars en kruiden. Het bierje bevat 6% alcohol en kan het beste gedronken worden op een temperatuur tussen de 5 en 7 graden. Belle-Fleur zal zeker in de smaak vallen van de echte bierliefhebber een aanrader dus…………………halen maar.

JAMIE’S SUPERFOOD

Books

 

 

Jamie,s supejamie-or food voor elke dag. Het boek bevat heerlijke recepten die voedzame en makkelijk te bereiden zijn. Jamie Oliver laat in zijn boek duidelijk zien dat gezond eten helemaal niet ingewikkeld en saai hoeft te zijn. Zijn boek bevat weer vele mooie foto,s en inspirerende recepten waarbij het water u letterlijk in de mond loopt. Daarnaast bevat het boek duidelijke overzichtelijke richtlijnen voor een gezonde lifestyle.

PS: mijn favoriete recept is de FRO-YO FUN smaakvolle fruit yoghurt ijsje met noten & zaden.

JÄGERTHEE

Food news report, Recepten

jagerthee

Het traditionele wintersport drankje Jägerthee. Een heerlijk, warm drankje waar u een oppepper van krijgt na het skiën of snowboarden.

Jägerthee komt oorspronkelijk uit Oostenrijk en bestaat uit zwarte thee en obstschnaps en/of rum. Tegenwoordig komt u dit heerlijke drankje op veel menukaarten in wintersport gebieden tegen. Maar wat natuurlijk nog leuk is, om het lekker zelf te maken op een mooie winterdag. Hieronder vind u het recept.

Ingrediënten:
200 ml zwarte thee
100 ml bruine rum
200 ml rode wijn
2 kruidnagels
1 kaneelstokje
Schil van een kwart sinaasappel

Bereidingswijze:
Stap 1: Doe de thee, rum en wijn in een pan en verhit dit totdat het langzaam gaat koken.

Stap 2: Zet het vuur vervolgens op een zachte stand.Voeg nu de kruidnagels, het kaneelstokje en de sinaasappelschil toe aan de thee en laat het  ongeveer 15 minuten trekken.

Stap 3: U kunt nu de thee afgieten door een zeef en het is klaar gebruik.

Tip: Jägerthee samen met warme apfelstrudel is verrukkelijk.